A Melfi Basilicata a tavola e le vie del gusto

A Melfi Basilicata a tavola e le vie del gusto

Si è tenuto nel pomeriggio di ieri, 11 Aprile 2019, l’appuntamento con “Le vie del gusto. Percorsi di cultura, storia e sapori d’Italia in Via Santa Maria” a Melfi.

L’evento rientrava all’interno del concorso enogastronomico “Basilicata A Tavola“, organizzato dall’I.I.S. Settore Alberghiero “G .Gasparrini” di Melfi e giunto alla sua 10° edizione.

17 gli stand in gara, provenienti da 14 regioni italiane che coprono tutta la penisola, dal Piemonte fino alla Sicilia.

La giuria popolare era formata da comuni cittadini che hanno assaggiato tutti i prodotti proposti nei vari stand e poi votato.

La manifestazione rappresenta, per i giovani professionisti del domani legati alla filiera dell’agroalimentare, dell’enologia e della gastronomia, della ristorazione, dell’accoglienza e dell’imprenditoria, un’occasione unica per incontrarsi e conoscersi nel reciproco contributo all’innovazione creativa del Concorso “Basilicata a Tavola”.

A Melfi Basilicata a tavola e le vie del gusto

Gli studenti degli Istituti alberghieri d’Italia e d’Europa, accompagnati dai loro docenti, sono giunti in Basilicata per realizzare ricette gastronomiche con i prodotti tipici lucani, sapientemente abbinate alle specialità vinicole del Vulture.

Il Concorso vuole essere uno strumento aggregativo importante in grado di sviluppare al suo interno una fitta rete di relazioni, favorendo la socializzazione e l’interazione con e tra i partecipanti, grazie alla compresenza fisica nel medesimo luogo ed alla condivisione di interessi e di emozioni.

Gli studenti vincitori delle tre categorie (Accoglienza Turistica – Sala e Vendita – Cucina Pasticceria) saranno inseriti nell’Albo Nazionale delle Eccellenze MIUR-INDIRE.

Ecco tutte le foto realizzate nel pomeriggio di ieri tra le vie cittadine